Chef Operativo

**DOCTORS HOSPITAL EAST AUNA****ZONA LINDAVISTA****SOLICITA****CHEF OPERATIVO**Carrera terminada de Lic. en Gastronomía, Técnico en Gastronomía Arte culinario (Indispensable contar con comprobante de estudios)**ACTIVIDADES**- Cocción de alimentos a la temperatura adecuada- Congelación y refrigeración de alimentos a la temperatura adecuada- Uso correcto de termómetros- Aplicación de métodos de descongelación- Inspección de alimentos en recepción- Manipulación correcta de alimentos- Realización de diluciones para desinfección y lavado de frutas y verduras- Aplicación de método PEPS para uso de alimentos- Aplicación de técnica de lavado de manos- Elaboración de dietas hospitalarias- Elaborar menú- Presentación y servido de platillos- Supervisión en la elaboración de platillos- Técnicas de preparación, cocción, disposición, montaje y preparación de platillos- Verificar caracteristicas de calidad de viveres- Identificación de no conformidades de mercancías- Limpiar y desinfectar áreas de trabajo- uso correcto de tablas, cuchillos**OFRECEMOS**- Sueldo Competitivo- Bono de puntualidad- Opción a contrato indefinido- Servicio de Comedor- Transporte**INTERESADOS FAVOR DE POSTULARSE POR ESTE MEDIO o ENVIAR CV POR WHATSAPP 8182594688**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPrestaciones:- Ayuda o servicio de transporte- Descuentos y precios preferenciales- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de puntualidadEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial